ユニフレームのダッチオーブンはココが違う！〜気になるその魅力とは？〜
どーも！
BBQ大好きさくです！
みなさんはダッチオーブン使ってますか？
素材の味を2倍にも3倍にも引き出し、作った料理はどれも美味しいですよね。
「魔法の鍋」と言われるゆえんだと思います。
でもでも「ダッチオーブンはお手入れが大変そう」「キャンプやBBQで使うものじゃないの？」というイメージからダッチオーブンを敬遠している方もいるのではないでしょうか。
そんなイメージ持ってるよ！という方、、
朗報です！！！
ユニフレームのダッチオーブンは、「お手入れがとっても簡単で家庭のキッチンでも使いやすい」まさに「怠け者にはピッタリのダッチオーブン」なんです！
少しでもダッチオーブンに興味がある方は、どうぞご覧ください。
それでは早速いってみよ〜。
【目次】
- ダッチオーブンの魅力
- ダッチオーブンはなぜ美味しい？美味しさの秘密とは
- ユニフレームのダッチオーブンが選ばれる「3つ」の特徴
①ダッチオーブンの魅力
ダッチオーブンとは、その名の通りオーブンとして使うことができるのでパンやケーキを焼くこともできれば、ローストチキンを作ることもできます。
また「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」「炊く」「燻す」と一台で何役もこなすことのできる大変使い勝手の良い「万能鍋」です。
しかも出来上がった料理はなぜか絶品ばかり。
「どんな料理も簡単においしく作れる」とダッチオーブンが言われるのは、食材を鍋に入れて火にかけておくだけでいつもまにか美味しい料理ができあがっているから。
主にはキャンプやBBQといったアウトドアな場面で活躍する機会が多かったダッチオーブンですが、ユニフレームのダッチオーブンは野外だけでなく家庭のキッチンにおいても使いやすく日常的にも使い勝手の良い道具といえます。
キャンプでのダッチオーブンはこんなイメージだよ！（ユニフレーム公式HPより引用）
②ダッチオーブンはなぜ美味しい？美味しさの秘密とは
其ノ壱・・・圧力鍋効果
ユニフレームのダッチオーブンは極厚の黒皮鉄板を使用しているので温度変化が少なく、食材の芯まで火が通りやすくなっています。
また重い蓋によって、蒸気を逃がしにくくすることで圧力鍋と似た効果をもたらします。そのため煮込み料理には最大の力を発揮します！
其ノ弐・・・無水鍋効果
野菜などから出る水分を逃さないので無水鍋効果も期待できます。
僕がブログで紹介した「男の無水カレー」もこの無水鍋効果を利用して作りました！
其ノ参・・・オーブン効果
蓋の上からも加熱することで、オーブンのような状態を作ることができます。
そのためパンやローストチキンといった本格的なオーブン料理を美味しく作ることが期待できます。
美味しいローストチキン（ユニフレーム公式HPより引用）
③ユニフレームのダッチオーブンが選ばれる「3つ」の特徴
其ノ壱・・・お手入れ楽ちん、丸洗いもOK
業務用の中華鍋やフライパンで使われている「黒皮鉄板」を使用しているので、通常のお手入れだけでも錆びにくい仕様に。
また一般的なダッチオーブンは鋳物で作られているため、洗剤で洗うと赤錆が発生してしまうので洗剤はご法度ですが、ユニフレームのダッチオーブンは「黒皮鉄板」なので洗剤洗いOK。洗ったあと水気を飛ばすだけで、いつでも清潔な状態を保つことができます！
洗剤で洗えるというのは、思った以上に楽です。
僕がユニフレームを選んだ最大の理由がここにあります。
其ノ弐・・・割れない！！！
一般的なダッチオーブンは鋳物で作られているというのは先程ご紹介しましたが、鋳物には大きな弱点があります。
それが「衝撃や急な温度変化で割れてしまう可能性があること」です。
しかしユニフレームは鉄板を超大型のプレス機で絞って製造しているため割れることがありません。
またプレス機で製造することで、本体と蓋のかみ合わせは抜群。
さらに鋳物よりも熱を均等に伝えるので、ムラなく調理することができます！
其ノ参・・・家庭のキッチン、アウトドア兼用できる
ガスコンロで使用できるのはもちろんのこと、IHでも使用できる優れもの。
また付属の部品を購入することで、野外での使いやすくなっています。
毎日自炊している人にとっては、アウトドアのためだけにダッチオーブンを購入するのはちょっと、、、という方もユニフレームのダッチオーブンであれば安心です！
料理の幅をあげたい人、簡単に本格的な料理を作ってみたい人、ダッチオーブンに興味はあるけど面倒なお手入れは嫌な人、ぜひユニフレームのダッチオーブンを検討してみてはいかがでしょうか？
きっと料理をするのが好きになることをお約束します！
それではまた〜
